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Varietà rustica con foglie di colore verde chiaro.

Seminata a Giugno - Luglio presenta un bel cespo espanso, che verso la fine dell'inverno ricaccia nuove foglie tenere, rotonde, a forma di rosetta.

Si semina a spaglio o a file distanti di cm 20 circa.

Si semina in pieno campo da Marzo a Luglio.