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Nuova selezione speciale sull'ecotipo originale toscano. Pianta caratterizzata dalle foglie grandi tipo patata (Patataro). Frutto grosso, tondeggiante, leggermente schiacciato con costolature evidenti. L'ecellente sapore, la scarsa presenza di semi, ne fanno un prodotto ricercato per l'obbistica e il mercato fresco.

Semina: Aprile, Maggio

Raccolta: da luglio a Settembre.