Varietà che presenta gemme senza spine di forma arrotondata-globosa con bratee carnose, di gradevole ed inconfondibile sapore. La pianta è aperta e le gemme hanno
uno stelo ben allungato, che consente una facile raccolta.
Produce anche notevole numero di gemme laterali utili. Pianta rustica che ha dimostrato una buona resistenza alla siccità e al gelo fino anche a temperature di -8°C.
Ciclo produttivo: 7 mesi dalla semina.