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Varietà a cespo ben sviluppato, rotondo, compatto con foglie avvolgenti e incappuccianti naturalmente, di un bel colore rosso.

Semina a spaglio piuttosto rado, oppure a file distanti cm. 30,  interrando il seme ad una profondità di cm 1,5 circa.

Si semina in pieno campo da Marzo ad Agosto.